Llescas en Tarragona A veces para saborear los más preciados manjares de nuestra tierra no es preciso realizar un plato de extrema elaboración, basta con mirar a nuestras costumbres, basta con hacer un pa amb tomàquet. Solo, con embutidos, carnes, pescado… En...
El equipo del Restaurante Els Cinc sentits de Tarragona les desea felices fiestas y un próspero año 2007 ¡Véa nuestros menú para estos días festivos y venga a...
CARACOLES “A LA LLAUNA” EN TARRAGONA Literalmente, “caracoles a la lata” Los caracoles “a la llauna”, una receta muy popular en tierras de Cataluña y en Andorra, con algunas variantes con respecto en cuanto a alguno de sus ingredientes y a su elaboración....
La salsa all i oli o aliloli acompaña a pescados, carnes, mariscos, verduras, fideuás e incluso arroces desde hace siglos. Se trata de una de las salsas más conocidos de nuestra gastronomía y es uno de los ingredientes indispensables como acompañamiento en algunas de...
¿Qué es la celiaquía? Tal y como explica la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), la celiaquía es la “intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena”, caracterizada por una reacción inflamatoria de base inmune en...
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